Quei tappi rossi sono chiamati "tappi di volata".
Erano sempre montati sulle bocche dei cannoni durante la navigazione o in porto, venivano tolti quando il comandante ordinava "posti di combattimento".
Dal vocabolario di marina in tre lingue:
"Sono turacci di legno rotondi fatti a tornio ed adattati esattamente al calibro del cannone , per otturarne perfettamente la volata, ed impedire all'acqua di penetrarvi. Si ungono di sevo tutt'all'intorno, per chiudere meglio il passaggio all'acqua. Ve n'ha de' fatti con una testa o bottone che dą presa alla mano, per levarli e metterli al loro posto; altri per lo stesso uso hanno un pezzo di corda ad essi annodata (
Figi 3a3 »,. 0). Si fanno anche di sughero."
Quindi dipende dallo stato che vuoi dare al tuo modello. Spesso se ne č discusso in passata su questo forum, alcuni hanno adottato il sistema di una fiancata con i cannoni in batteria e l'altra fiancata con i mantelletti chiusi. Dipende dai gusti.