Purtroppo non esiste una risposta in via assoluta alla tua domanda. Ci sono kit carenti messi in commercio da produttori che di solito forniscono buona qualità così come ci sono ottimi kit distribuiti da produttori normalmente scarsi.
La scatola dell'Albatros ce l'ho in cantina (regalo di un mio collega aeromodellista che dopo aver incollato le ordinate ed un po' di murata si rese conto di non essere portato per il navale

) e mi pare buono per chi voglia iniziare. In ogni caso, al di là di quanto contenuto nel kit è l'attività di informazione, ricerca, sperimentazione che poi ci metti a fare la differenza ! L'unico consiglio che mi sento di darti è quello di iniziare evitando vascelli da decine di cannoni (hanno forme e simmetrie difficili da gestire per un principiante) ... ma mi pare che tu sia già orientato verso modelli della giusta dimensione.
Trink