Realizzo un modello in cartoncino e comincio a provare come si incastra.
Mi tocca subito eliminare le due "ali", che corrispondono alle gallerie delle bottiglie: non passano attraverso gli incastri

Bisogna poi rivedere alcune sezioni (righe rosse) e decidere se tagliare il falso ponte in senso longitudinale o trarversale, al fine di semplificare il montaggio