Mi piace guardare il tuo lavoro, bello.
La "curvatura" del baglio si chiama "bolzone" il cui arco (geometrico) è uguale per tutti i bagli da poppa a prua, la sua altezza varia solo perché varia la lunghezza del baglio, più lungo a centro scafo, e si accorcia andando verso poppa e prua, i bagli vengono accorciati nelle loro estremità, per cui l'arco centrale rimane inalterato; mentre l'andamento concavo di tutto il ponte (più basso al centro e più alto a poppa e prua) è detto "insellatura" o "cavallino"; forse in similitudine alla sella da cavallo?

è una bella geometria quella del ponte del tuo modello ....
Pino