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Provo a risponderti anche se faccio solo modellini di moto.
Per la colorazione nelle istruzioni dovresti avere la tabellina che ti ho allegato. L'ho scaricata da un negozio online che vende il modello come il tuo
Savoia S.21 (1/48) (Plastic model) Fine Molds 1/48 FG1
I colori che sono indicati nelle istruzione nel quadrato bianco sono riferiti alla prima colonna. La prima e la seconda colonna sono colori della Gunze, credo acrilici la prima e smalti la seconda. Mentre la terza colonna sono i colori della Tamiya che sono acrilici.