Sì, indipendentemente dal fatto di usare un'unica ricevente o una per ogni modello, la calibrazione quando attacchi un nuovo esc la devi comunque fare. Inoltre l'uso di una memoria diversa per ogni modello ti consente di non dover rifare ogni volta le impostazioni (fine corsa, esponenziale, fail safe, ed altre eventuali funzioni della radio settate per il precedente modello).
Per le istruzioni dell'esc... Se cerchi su Google "hobbypower esc 30a manual" trovi diversi documenti ed anche qualche video.
Un esempio: su
QUESTO sito linkano un manuale non specifico per il tuo esc ma che dovrebbe avere lo stesso software e dunque identici parametri di impostazione (succede spesso con l'elettronica),
QUI.
In fondo alla prima pagina nel paragrafo "begin to use your new esc" trovi la spiegazione su come calibrare l'esc con la radio al primo utilizzo.