Ti dico la mia, ovviamente altri avranno idee differenti.
Se sei neofita (se ho capito bene questo è il tuo primo kit) cerca di impazzire "il giusto" senza impelagarti troppo in situazioni complicate, cioè, detto in altri termini, cerca di divertirti, impegnati e sii consapevoli che gli errori saranno tutta esperienza futura.
Primer: è buona norma darlo, serve a dare un maggiore ancoraggio alla successiva vernice, serve a verificare eventuali imperfezioni sui pezzi, serve a dare un fondo dal colore uniforme alla successiva vernice. Tuttavia potrebbe non essere un passo obbligatorio, se vuoi puoi verniciare la carrozzeria direttamente con il verde, risparmiandoti (per ora) un passaggio.
Ovviamente in ogni caso devi carteggiare bene la scocca, ti consiglio passaggi successivi con carta vetro bagnata grana 800, 1200 e 2000 ed un buon lavaggio con detersivo per piatti.
Pezzi: regole generali è difficile darle, io sono solito staccarli, verificare il montaggio a secco, assemblare i pezzi che richiedono di essere montati prima della verniciatura e poi procedere con la colorazione. Ci sono pezzi che viene comodo verniciare a parte e poi montarli, altri che vanno montati subito, ecc.
Soprattutto considera che i punti di incollaggio non devono essere verniciati, altrimenti la colla non tiene, e considera inoltre che eventuali sbavature di colla non riesci a correggerle se i pezzi sono già verniciati.
Infine, la pittura acrilica non dovrebbe creare problemi con la pittura sottostante. Ti consiglio di usare la tecnica del "pennello asciutto".
Ad ogni modo, hai scelto un bel soggetto, inoltre un kit Tamiya di ultima generazione ti semplifica un pochetto la vita