Ciao ragazzi, in un futuro non troppo remoto penso di iniziare a costruire un barbecue “smoker”, ho trovato molti tutorial (ad es. questo
About.com: http://www.lincolnelectric.com/en-us/support/welding-projects/pages/texas-grill-detail.aspx)
Li ho visti in funzione, e la carne viene buona il doppio che per gli altri
Il problema che mi sono posto è come saldare, o meglio: dato che lo stagno fonde prima dei 250° (temperatura facilmente raggiungibile dallo smoker), o uso un altro materiale, di cui non ho la disponibilità però, oppure uso viti e bulloni in quantità. Voi avreste altre idee?
Autocostruzione BBQ texano
