Se le ordinate sono tagliate al laser (te ne accorgi perchè i contorni sono più scuri, quasi bruciacchiati) allora non dovresti aver la necessità di limarle, tutto dovrebbe combaciare perfettamente, altrimenti potresti dover fare qualche ritocchino. La cosa importante è che le ordinate risultino perpendicolari alla chiglia e che mantengano questa posizione senza forzature esterne.
I listelli (come il refe e tutti gli altri accessori navali) sono venduti anche "sfusi", quindi non ti preoccupare, se sbagli
c'è la possibilità di rimediare!
EDIT: ovviamente la mia lentezza nello scrivere una risposta mi ha sopraffatto ancora una volta... il succo è che quoto tutto quanto ha scritto maurino ^_^