Volevo prendere anche io un simulatore, ho cercato molto in giro, secondo me conviene realflight basic mode 2 (ita).
Costa relativamente poco (su modellismo.it è scontato del 20% e sul mercatino cen'è uno usato di un utente) e cmq hai un vasto assortimento i aerei da provare, impari i comandi e, se poi vedi che l'hobby non ti interessa lo puoi rivendere qui sul mercatino perdendoci 20/30€; se, invece, dopo un po' ti accorgi che vuoi qualcosa di più ti prendi il g5 o altri
La radio non saprei dire se si possa usare sul phoenix.