Navigare il bello di questo hobby è che se hai qualche dubbio, puoi prima provare a piacimento e poi, solo quando sei sicuro, puoi passare al modellino.
Se hai visto/letto tante cose e non sai quale scegliere, il mio consiglio è: provale tutte e trova la tecnica che più ti soddisfa!
Se poi ci sono particolari difficoltà se ne può parlare, magari esce qualcuno che per sua esperienza personale può aiutarti... io per esempio non ho mai piegato listelli col vapore, quindi proprio non saprei darti consigli ^_^ :P ^_^
d'altronde mi sto trovando molto bene disegnando i corsi di fasciame e quindi non ho nessuna esigenza di fare piegature strane, ma devo solo curvare leggermente i listelli nel verso dello spessore, in modo da farli appoggiare al meglio alle ordinate. E' anche vero che sto costruendo da zero, quindi ho completa libertà rispetto a piani/istruzioni/materiali/tecniche, situazione da tenere in debita considerazione